_1.jpg)
Мультиварка Polaris PMC 0576ADS
Встроенные весы.300 режимов приготовления с функцией - Мой рецепт plus.
Чаша с антипригарным покрытием Biotore - 5 л.
Технология: встроенные весы.
Максимальный вес 10 кг, погрешность менее 1%, патент Polaris.
Интеллектуальное управление.
54 программы.
Display TWIN PRO: показывает время приготовления, заданную температуру, вес продукта.
Эко программа СУ-ВИД.
Режимы работы: Мой рецепт Plus, Суп, Холодец, Жарка, Варка на пару, Тушение, Томление, Плов, Горячий шоколад, Крупа, Молочная каша, Хлеб, Соте, Выпечка, Паста, Запекание, Йогурт, Глинтвейн, Разогрев.
Поддержание температуры 24 часа.
Таймер отсрочки до 24 часов позволяет приготовить еду к назначенному времени.
Объем чаши позволяет приготовить блюдо до 10 порций.
Антипригарное покрытие внутренней чаши – прочное, устойчивое к царапинам, безопасное для здоровья.
Аксессуары:
- плоская ложка;
- мерная чашка;
- контейнер пароварка;
Мощность 750 Вт.
Технология приготовления SOUS-VIDE (СУ-ВИД) в мультиварке:
1. Поместите продукт в вакуумный пакет.
2. Налейте в чашу достаточное количество воды.
3. Выберите функцию Мой рецепт plus.
4. Установите температуру и время согласно таблице в зависимости от продукта.
Название продукта:
Курица.
Нежная и сочная куриная грудка: Температура - 65°С; Время приготовления - 1-3 часа.
Мясо куриного бедра сочное и легко отделяется от кости: Температура - 75°С; Время приготовления - 45 мин-5 часов.
Говядина.
Средняя готовность/Medium: Температура - 58°С; Время приготовления - 1-2 часа.
Свинина/Отбивная.
Розовое сочное мясо: Температура - 62°С; Время приготовления - 1-3 часа.
Белое сочное мясо: Температура - 70°С; Время приготовления - 1-3 часа.
Рыба.
Нежная рыба: Температура - 40°С; Время приготовления - от 40 мин до 1 часа 10 мин.
Картофель, морковь.br> Температура - 62°С; Время приготовления - 1 час 30 минут-3 часа.
Книга рецептов прилагается.
289)
